Enoturismo creativo: un modelo conceptual para integrar industrias culturales y creativas (ICC) y turismo del vino.

La conferencia se centró en el desarrollo de un modelo conceptual que plantea el enoturismo como un espacio de integración entre la viticultura y las industrias culturales y creativas (ICC), capaz de generar nuevas formas de experiencia y valor en el turismo del vino.

Inspirado en el concepto de turismo creativo desarrollado por Greg Richards, el proyecto traslada este enfoque al contexto del vino, proponiendo el enoturismo creativo como una evolución del modelo tradicional hacia experiencias más vinculadas a la identidad, el patrimonio y la cultura del territorio.

Presentado en el I Congreso Internacional de Turismo Gastronómico, en un contexto de consolidación del turismo gastronómico como motor cultural y territorial, el modelo sitúa el enoturismo como una herramienta estratégica para generar nuevas formas de valor, reforzar la identidad local y proyectar los destinos vitivinícolas en un contexto internacional.