Una selección de proyectos, investigaciones y experiencias donde el enfoque del estudio toma forma. Estrategia, prospectiva y dirección cultural aplicadas al vino y sus territorios.
La Catarsis de la Uva: cuando la cata se convierte en ritual
Una cata performativa que explora cómo cambia nuestra relación con el vino cuando cambia el formato de la degustación. Ritual, artesanía, territorio y participación se convierten en herramientas de mediación cultural.
Enoturismo creativo: un modelo para conectar industrias culturales y turismo del vino
Una investigación sobre cómo las Industrias Culturales y Creativas pueden ampliar el enoturismo, incorporando participación, mediación y diseño de experiencia para construir nuevas relaciones entre vino, personas y territorio.
Fermentar el territorio: un marco cultural para repensar el enoturismo
Una investigación sobre nuevas formas de relación entre cultura, creación y territorio vitivinícola. Fermentar el Territorio propone el viñedo como espacio de conocimiento, hospitalidad y mediación cultural, y plantea un modelo de residencias artísticas basado en tiempo, convivencia, transformación y devolución.
Conversemos.
Si estás explorando una nueva posición, una investigación, un proyecto territorial o una forma distinta de activar el valor cultural del vino, podemos empezar por una conversación. Trabajo con bodegas, territorios, instituciones y encuentros desde la estrategia, la prospectiva y la dirección cultural.